今年初，深圳相關(guān)部門在一次檢測中，檢測出廣西某企業(yè)的肉雞存在抗球蟲藥殘留，對其產(chǎn)品進(jìn)行了處理，并對企業(yè)進(jìn)行了“關(guān)照”。在生鮮上市和產(chǎn)品可追溯的趨勢下，肉雞的藥殘問題得到前所未有的關(guān)注，而抗球蟲藥是關(guān)注中的重點。
為何抗球蟲藥被濫用而容易造成藥物殘留呢？其根本原因還是球蟲產(chǎn)生嚴(yán)重耐藥性所致。那么，我國雞球蟲的耐藥性如何？該如何避免耐藥的問題？
事實上，許多研究表明，我國雞球蟲田間分離株的耐藥性十分普遍，多重耐藥和交叉耐藥明顯。
顯微鏡下的雞球蟲卵囊
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授汪明等人從北京、天津、山東和廣東4省市10個雞場分離的10株柔嫩艾美耳球蟲進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)30%蟲株對馬杜霉素和妥曲珠利有耐藥性，40%蟲株對拉沙里菌素有耐藥性，70%蟲株對鹽霉素有耐藥性，80%蟲株對兩種或兩種以上有藥物有耐藥性。
廣東省農(nóng)科院獸醫(yī)研究所對廣東省柔嫩艾美耳球蟲耐藥性進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)82.2%蟲株對地克珠利有耐藥性，88.8%蟲株對球痢靈有耐藥性，95.2%蟲株對馬杜霉素有耐藥性，100%蟲株對氯羥吡啶、氨丙啉、鹽霉素、拉沙里菌素和森杜拉霉素有耐藥性。
廣西玉林某大型養(yǎng)殖公司曾做過對比試驗，在球蟲病高發(fā)季節(jié)于該公司一半雞群的飼料中添加抗球蟲藥，另一半雞群的飼料中不加抗球蟲藥，結(jié)果兩者發(fā)生臨床球蟲病的情況基本相同，后來該公司全部停止在飼料中添加抗球蟲藥。
新禽況微信調(diào)研顯示，球蟲病的防控壓力并不小。有57%的人表示，防控球蟲的藥量越來越大，接近3成的人表示發(fā)病感染增多，輪換用藥的比例達(dá)到4成以上。僅有15%不到的人表示還能勉強(qiáng)防控的住，不到3成的人表示球蟲發(fā)病有所減少。
從2016年起佛山市正典生物技術(shù)有限公司承擔(dān)國家“十三五”重點研發(fā)計劃中有關(guān)雞球蟲耐藥性調(diào)查的任務(wù)，于2018年正典生物采集到不同地域16株雞球蟲對12種市面上常用的抗球蟲藥物進(jìn)行了耐藥性檢測。發(fā)現(xiàn)幾乎所有受調(diào)查的蟲株均對受試藥物表現(xiàn)出了不同程度的耐藥性，且大部分都呈現(xiàn)中度或重度耐藥性。其中93.33%的蟲株對磺胺氯達(dá)嗪鈉、氯羥吡啶、馬度米星銨和甲基鹽霉素呈現(xiàn)中度及以上耐藥。
許多相關(guān)調(diào)查研究及生產(chǎn)實踐都證明，雞球蟲的耐藥性有越來越嚴(yán)重的趨勢，在當(dāng)前我國雞球蟲嚴(yán)重耐藥的情況下，飼料中添加抗球蟲藥所起的防治球蟲病效果有限，且國家在推行藥物減量行動，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2018年發(fā)布了《推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)獸用抗菌藥使用減量化倡議書》，許多藥物將被限制或禁止使用。
面對耐藥性日趨嚴(yán)重的球蟲，傳統(tǒng)的抗球蟲藥使用效果大打折扣。如果繼續(xù)使用耐藥性嚴(yán)重而效果不好的抗球蟲藥，養(yǎng)殖者為保證雞不發(fā)病，抗球蟲藥使用量必然不得不加大，繼而導(dǎo)致耐藥性增加和更加容易造成藥物殘留，產(chǎn)生惡性循環(huán)。
那么，如何打破這種“詛咒”？
新禽況調(diào)研顯示，目前仍有7成的人采用化藥、抗生素、以及飼料中加球蟲藥等傳統(tǒng)方式防控球蟲。采用中草藥的比例不到四分之一，單有3成以上的人選擇球蟲疫苗，是單項人數(shù)最多的一項。
雞球蟲疫苗正是希望。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授翁亞彪表示，與抗球蟲藥相比，應(yīng)用球蟲疫苗沒有抗藥性問題，也沒有藥物殘留的風(fēng)險，減少了抗球蟲藥帶來的污染問題，符合國家藥物使用減量化行動的要求。“因為，目前市面上雞球蟲疫苗基本上都是活卵囊疫苗，免疫成功的基本要求就是不能有抗球蟲藥的干擾。”
翁亞彪表示，球蟲疫苗免疫接種后要在雞體內(nèi)約經(jīng)6天的生長發(fā)育，刺激肌體建立初步免疫力的同時，形成后代球蟲卵囊排出體外，這些卵囊約需1天時間孢子化后再被雞啄食而起到加強(qiáng)免疫的作用。
在此期間一是要注意飼料中不能含有抗球蟲活性的藥物，臨床用藥亦不能喂食有抗球蟲活性的藥物，否則造成球蟲發(fā)育中斷，不能順利建立抗球蟲免疫力。?
球蟲完整的生活史
從近5年來正典公司雞球蟲疫苗的銷售的羽份數(shù)可以看出，使用球蟲疫苗的雞數(shù)量在迅速增加，越來越多的企業(yè)選擇綠色、安全、效果好、成本低的球蟲疫苗，而放棄了抗球蟲藥的使用，徹底解決了抗球蟲藥的殘留風(fēng)險。2018年前11個月就有18.39億只雞免疫正典球苗，約占我國肉雞上市量的23.0%。
耐藥性問題十分嚴(yán)峻，但球蟲疫苗使用的基本要求就是不能同時使用抗球蟲藥物。
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